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Barbera d'Alba Briccomacchia 2019/21

Barbera d'Alba Briccomacchia 2019/21

Shop / Italien
11.90 CHF
Preis inkl. Normalsatz (7.7%) 0.85 CHF
Auf Lager: 2 St. erhältlich
Produktbeschreibung

Kellerei: Roberto Sarotto, Neviglie, Piemont


Trauben: 100% Barbera


Ausbau: kühle Mazeration, 2 Monate in Edelstahltank, 12 Monate in Eichenfässern, 3 Monate in der Flasche gereift


Produktion: 20`000 Flaschen

Seine Aromen erinnern an Himbeeren und Veilchen, dazu feine Röstaromen mit einem Hauch Kakao. Im Gaumen ist er elegant und ausgewogen. Von grossartigem Körper und beeindruckendem Abgang.

Passt zu Brasato, geschmorte Haxen, sämiges Safranrisotto mit Trüffel.

Rindshaxen an Balsamicosauce

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Barbera d'Alba Briccomacchia 2019/21
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