Kellerei: Roberto Sarotto, Neviglie, Piemont

Trauben: 100% Nebbiolo

Ausbau: als Barolo Riserva ausgebaut, 24 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate Flaschenreife.

Jahrsproduktion: 10'000 Flaschen.

Bewertung: 2 Gläser GR

Eine schöne Palette von roten, reifen Früchten, Mandeln, Holzziegeln und Rosenblüten. Sehr delikat und elegant, mundfüllend und kraftvoll.

Passt zu körperhaften Fleischgerichten, Wild, Ente, Pilzrisotto und Pastagerichten.

Barolo Risotto