Kellerei: Cantina Gadoro

Trauben : 100% Primitivo di Manduria

Der einzige nicht süsse Primitivo? Wahrscheinlich nicht, aber einer der wenigen. Während Süditaliener tendenziell immer süsser werden, keltert die Cantina Gadoro keinen "Konfitüren-Wein", sondern einen typischen Primitivo mit Aromen von orientalischen Gewürzen und dunklen Waldbeeren und verzichtet bewusst auf viel Restsüsse.

Passt zu Pizza, Pasta, Lamm, Parma-Schinken, Wild, Wurstwaren und Käse.

Im der formschönen Geschenkbox mit Pizzaschneider, Flaschenöffner und Ausgiesser.

Kaninchenfilet mit Rosmarin-Tagliatelle