Kellerei: Mas d'en Gil, D.O. Priorat

Trauben: Garnacha Peluda, Cariñena und Syrah
Ausbau: 12 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern und 24 Monate Flaschenreife

Bewertung: 92 Punkte Robert Parker, 18.5 Weinwisser

Eine elegante Kombination von edler Frucht, Mineralität und Unterholz, seine Aromen erinnern an einen Frühlingsspaziergang durch einen mediterranen Wald. Schöne Intensität, frische Balance, seidig und voller Harmonie. Ein tolles Geschmackserlebnis aus dem Priorat.

Passt zu Grilladen, gebratenes Rindfleisch, Ragout, Lamm, Kalbskotelette, iberischem Schweinefleisch, Wildgeflügel, gegrilltem Thunfisch, Risotto und gereiftem Käse.

Ravioli mit Kaninchenfüllung