Kellerei: Agricola Roberto Sarotto, Neviglie, Piemont

Trauben: Cabernet Sauvignon, Nebbiolo

Ausbau : 18 Monate in französischen Barriques

Finessenreiches, intenisves Bouqeut mit schwarzen Beerennoten, etwas Pflaume und einem Hauch von Veilchen. Sehr eleganter, ausgewogener Körper mit schöner Fruchtaromatik und perfekt eingebundenen Holznoten, elegant und vielschichtig mit anhaltendem Abgang.

Ein toller Wein für Weinkenner!

Passt zu Steakvariationen, Entrecôte, Rindsfilet, Château Briand, Rehschnitzel, Entenbrust oder zu gereiftem Bergkäse.

Tagliata di Manzo Rucolapesto