Kellerei: Grillette Domaine de Cressier, Neuenburg

Trauben: 100% Galotta

Ausbau: 12 Monate in Eichenbarriques

Sattes dunkelrot, sehr dichte Farbe. Aromen von reifen roten Beeren, zarter erdiger Duft mit erlesenen Röstnoten und einem Hauch von Lorbeer. Im Gaumen süsslich wirkende reife Frucht mit einem Hauch Zartbitter-Schokolade, eleganter kräftiger Körper, füllig und dicht.

Passt zu Kalbsrücken, Entrecôte und Lamm.