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Kellerei: Tenuta Guado al Tasso, Marchese Antinori, Bolgheri, Toscana
Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc

Ausbau: stark selektionierte Trauben, nach der Gärung Reifung für 12 Monate in neuen französischen Barriques, danach Assemblage der besten Partien.

Bewertung: 90 Wine Spectator, 93 James Suckling

Konzentriertes, verführerisches, dunkelbeeriges Bouquet mit Nuancen von Schokolade und Zigarre. Kraftvoll, sehr dicht, hervorragend strukturiert und feinkörnig.

Passt zu gebratenem Rind- und Kalbfleisch, Steakvariationen und zu reifem Käse.

Tagliata di Manzo mit Rucolapesto