Kellerei: Elisabeth Meinen, Logo Novo

Trauben: 50% Sangiovese, 35% Merlot, 8% Syrah, 5% Petit Verdot, 2% Sagrantino

Ausbau: 12 Monate teils neue Barriques, Jahresproduktion 30'000 Flaschen

Bewertung: 92 Pt Veronelli; La Sélection: Médaille d'Or

Finessenreiches Bouquet, samtweich, vollmundig mit saftiger Beerenaromatik, voll Wärme und Kraft, äusserst ausgewogen, auf hohem Niveau ausgebaut.

Alle Trauben vom Weingut Logo Novo werden in zwei Lagen auf insgesamt 11 Hektaren angebaut. Eine ökologische Oase die vor Jahrzehnten neu bepflanzt wurde. Sie wachsen auf Böden, die nie mit Kunstdünger oder chemischen Spritzmitteln belastet worden sind.

Passt zu Steaks und Entrecôte Braten, Grilladen, Pilzgerichten, Trüffelrisotto und rassige Pastagerichte an Tomatensauce.

Lammgigot an Portweinjus