Kellerei: Colomba bianca, Sicilia

Trauben: 100% Perricone

Ausbau: teils im Stahltank, teils im Eichenbarrique

Klares Dunkelrot, gradliniger Wein mit reif fruch^tigen Aromen von Brombeeren, Kirschen, Zwetschgen, sowie würzige Noten von Tonkabohnen und Kräutern. Langer Auftakt, präsente, süssliche Aromen, kombiniert mit präsenter Säure, gut eingebundene Tannine und zurückhalternder Mineralität.

Passt zu Pastagerichten mit Sauce, Pizza, Schmorgerichten, gebratenem Meerfisch mit rohem Fenchel-Orangen-Salat.