Kellerei: Cantine San Marzano, Apulien

Trauben: Selektion der ältesten Primitivo Reben Apuliens

Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenbarriques

Aromen von reifen Brombeeren, Zwetschgen, Kakao und Tabak. Sehr fein strukturiert mit edlen Vanillenoten, üppige, reife Eleganz und präzise Harmonie. Ein Meisterstück!

Passt zu kräftigem Fleisch vom Rind, Lamm oder Wild, zu rezenter Pasta und Pilzgerichten.

Entrecôte mit Café de Paris