Kellerei: Elisabeth Meinen, Logo Novo, Toscana

Trauben: 100% Malbec

Ausbau: 12 Monate teils neue Barriques

Er besticht mit seiner fast lilaschwarzen Farbe und seiner fruchtigen Würze. Seine Aromen erinnern an reife Pflaumen, Blaubeeren und Kirschen, dazu etwas Tabak, Lorbeer und Wacholder und zum Abgang ein Hauch von Bitterschokolade. Ein wunderbarer Genuss!

Alle Trauben vom Weingut Logo Novo werden in zwei Lagen auf insgesamt 11 Hektaren angebaut. Eine ökologische Oase die vor Jahrzehnten neu bepflanzt wurde. Sie wachsen auf Böden, die nie mit Kunstdünger oder chemischen Spritzmitteln belastet worden sind.

Passt zu gebratenem, rotem Fleisch, würzigem Steinpilzrisotto, feinen Tagliarini mit gehobeltem Trüffel, Rindschmorbraten oder Rosmaringigot.