Kellerei: Vini Briganti

Trauben: Geheimnis des norditalienischen Brigant, Volkshelden und Namenspatron il Passatore.

Intensives Bouquet von dunklen, kompottartigen schwarzen Früchten, Vanille und Schokolade, dazu ein Hauch von Tabak und Gewürzen. Ein ausgezeichneter Wein mit viel Frucht, Würzigkeit und Schmelz.

Passt zu rotem Fleisch, Grilladen, Pasta und Pizza.

Rindsfilet an Roquefortsauce