Amarone Costasera Masi
Kellerei: Tenuta Masi, Veneto
Trauben : 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Ausbau : Nach der Hochzeit werden die Trauben für 3 Monate angepasst und verlieren 40% ihres ursprünglichen Gewichts. Nach der Gärung der Wein 24 in neuen slawonischen Eichenfässern.
Bewertung: 95 James Suckling
Duftet herrlich nach reifen Pflaumen, Fruchtkompott und warmen Gewürzen. Saftig, vielschichtig und dicht, komplex und finessenreich, sehr elegant.
Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.