Barolo Audace Sarotto

Kellerei: Roberto Sarotto, Neviglie, Piemont

Trauben : 100% Nebbiolo

Ausbau: als Barolo Riserva ausgebaut, 24 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate Flaschenreife. 

Jahrsproduktion: 10'000 Flaschen.

Bewertung : 2 Gläser GR

Eine schöne Palette von roten, reifen Früchten, Mandeln, Holzziegeln und Rosenblüten. Sehr delikat und elegant, mundfüllend und kraftvoll.

Passt zu körperhaften Fleischgerichten, Wild, Ente, Pilzrisotto und Pastagerichten.