Das Phantom Kirnbauer
Kellerei: K&K Kirnbauer, Deutschkreuz, Burgenland
Trauben: 40% Blaufränkisch, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Ausbau: 18 Monate in Barrique
Ein vielschichtiger Wein mit Noten von Brombeeren, Walderdbeeren und Preiselbeeren, leichten Gewürznelken, feinen Röstaromen und sehr eleganter Cassisfrucht am Gaumen, sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang. Ein eleganter, stilvoller Wein mit viel Potential.
Passt zu Kalbsfilet, Lamm, Morchelrisotto, Hähnchen mit Pflaumen, gefülltem Schweinefilet.